Inici >> Blog >> Les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari
Les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari
Esther Vivas és llicenciada en Periodisme i Màster en Sociologia, forma part del Centre d’Estudis sobre Moviments Socials (CEMS) a la Universitat Pompeu Fabra i és autora de diversos llibres sobre sobirania alimentària i consum crític. Exposa les claus del funcionament de l’actual sistema agrícola i alimentari, al qual critica per ser «generador de fam en un món de l’abundància» a causa dels monopolis, l’especulació i les polítiques de globalització i privatització de les últimes dècades. Denúncia els seus efectes en el canvi climàtic, la pèrdua d’agrodiversitat, l’ús de transgènics, la petrodependència i la manca de sobirania alimentària de la població: «Els mateixos que ens van conduir a la crisi de les «subprime» són els que ara estan especulant amb la menjar «.